Tomaten-Sauce mit Sommertrüffeln

Die Sauce Tomate à la Truffe d'Été ist einer der großen Klassiker aus dem Sortiment von Maison de la Truffe: eine frische Tomatensauce, die aus 78% hochwertigem Tomatenfleisch besteht, mit nativem Olivenöl extra beträufelt, mit Knoblauch, Basilikum, Petersilie und Salz aus Guérande aromatisiert - und dann mit 3% Sommertrüffel angereichert wird. Tuber Aestivum, Der Geschmack von Haselnuss und frischen Pilzen fügt sich harmonisch in die natürliche Säure der Tomate ein.

Der Reichtum dieses Produkts beruht auf seiner Einfachheit: keine Zusatzstoffe, keine Geschmacksverstärker, eine Zusammenstellung von Zutaten, die sich gegenseitig respektieren. Die Tomate bleibt die Hauptfigur - frisch, lebendig, leicht süßlich. Der Trüffel ist der Gast, der den Unterschied macht, ohne sich in den Vordergrund zu drängen.

Sie wird klassisch für Spaghetti oder Penne Rigate verwendet, schmeckt aber auch köstlich als Grundlage für Bruschetta auf mit Knoblauch geröstetem Bauernbrot, als Beilagensauce für eine weiße Pizza aus dem Ofen oder zum Bräunen eines Schnitzels nach Mailänder Art. Ein paar frische Basilikumblätter, die in letzter Minute hinzugefügt werden, runden das Gericht perfekt ab.

An einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen kühlen und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen.