Köstlichkeit aus Oliven und Sommertrüffeln Tuber Aestivum

Le Délice d'Olives et Truffes d'Été ist eine mediterrane Zubereitung mit einem beachtlichen Aromenreichtum, die aus der Begegnung zwischen schwarzen Oliven, Champignons und Sommertrüffeln entstanden ist. Seine großzügige und ehrliche Komposition vereint schwarze Oliven 32%, Champignons Agaricus bisporus, Olivenöl extra vergine, Sommertrüffel Tuber Aestivum 3%, Kapern, Sardellen und Salz, wodurch eine Würze zwischen Tapenade und Auberginenkaviar entsteht.

Der Duft ist sofort warm, tief und erdig - der Duft der provenzalischen Küche d'té, verstärkt durch die pilzartige Note des Trüffels. Die Textur ist leicht klumpig, großzügig mit erkennbaren Olivenstücken. Die Kapern und Sardellen verleihen dem Produkt eine zusätzliche Umami-Eigenschaft, die es vom ersten Löffel an unvergesslich macht.

Als Brotaufstrich auf geröstetem Landbrot mit Knoblauch eingerieben, als Beilage zu einem Schafskäseteller serviert, unter Nudeln gemischt, als Beilage zu einem provenzalischen Omelette oder als kleiner Löffel auf eine Tomaten-Gazpacho gegeben - diese Köstlichkeit passt sich jedem Kontext an. Er kann auch gegrilltes weißes Fleisch würzen oder mühelos eine Tomatensoße aufwärmen.

Inhalt: Erhältlich in zwei Größen. An einem trockenen, kühlen und lichtgeschützten Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen kühlen und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen.