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Praline al tartufo estivo
12.50 – 20.00
Questi piccoli praline di cioccolato, alla nocciola e al tartufo estivo sono ideali da gustare con un caffè o un tè, o semplicemente per una piccola pausa dolce.
Composizione: Cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, zucchero del latte, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), nocciola Piemonte I.G.P. 35%, zucchero a velo, cialda (farina di frumento, zucchero, grasso di latte anidro, lattosio, proteine del latte, sale, farina di malto d'orzo, agente lievitante: E500ii), tartufo estivo liofilizzato (Tuber aestivum) 0,3% (equivalente a 1,5% di tartufo fresco), aroma. Contiene: soia, nocciole, latte, glutine. Può contenere tracce di altra frutta a guscio e uova.
Conservazione: In un locale asciutto e fresco, al riparo dalla luce.
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Descrizione
Il Praline al tartufo estivo sono una prelibatezza che unisce il mondo dei pasticceri a quello dei cercatori di tartufi. Il Tuber Aestivum, tartufo estivo dal profilo aromatico più delicato e nocciolato rispetto al Melanosporum, si abbina qui a praline finemente lavorate per creare un dolce tanto elegante quanto originale.
La pralina, con la sua consistenza croccante e la ricchezza di zucchero caramellato, offre un perfetto contrappunto alle note terrose e sottilmente legnose del tartufo estivo. Il risultato è un dolce di insospettabile complessità, che sorprende ad ogni boccone e induce irrimediabilmente a prenderne un altro. La confezione di 180 grammi è disponibile in formato degustazione e in formato generoso per le grandi occasioni.
Perfette come dolcetti dopo una cena gourmet, inserite in una confezione regalo o gustate in un momento di vero e proprio piacere goloso. Si abbinano magnificamente a un tè nero di alta qualità, a un caffè speciale o a un Armagnac leggero. Da conservare in un luogo fresco e asciutto, a una temperatura compresa tra 15 e 18 °C.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,18000 kg |
|---|---|
| Quantità | 140g, 70g |
| Marchio | Casa del Tartufo |
