Blinis per 4 persone

I blinis Kaspia sono la base indispensabile per tutti i nostri aperitivi - la base naturale per salmone affumicato, tarama, uova di salmone e caviale. Prodotti in Bretagna secondo una ricetta esclusiva a base di uova fresche, si distinguono dai blinis industriali per l'incomparabile morbidezza, la leggerezza e il sapore leggermente burroso e caseario, che li rendono una base elegante e neutra per le guarnizioni più raffinate.

L'origine bretone non è trascurabile: la Bretagna è una delle regioni francesi più esigenti in fatto di crêperie e pasta all'uovo. Le uova fresche utilizzate nella ricetta esclusiva di Kaspia conferiscono ai blinis una ricchezza e una morbidezza che le versioni liofilizzate o in polvere non possono replicare. Ogni blini ha uno spessore uniforme e dimensioni generose, ideali per una presentazione ordinata a tavola.

Riscaldati in una padella asciutta a fuoco basso o per pochi secondi nel microonde, riacquistano la loro morbidezza e il loro calore per accogliere tarama, salmone tagliato a mano, crème fraiche e uova di salmone. Possono essere serviti anche freddi, conditi con fromage frais e salmone grav lax, per un'elegante versione scandinava.

Contenuto: 200 g (4 blinis). Conservare tra 0°C e +4°C. Non ricongelare dopo lo scongelamento. Utilizzare entro 48 ore.