Uova di salmone fresco

Le uova di salmone fresco Kaspia sono uova di salmone Keta del Pacifico raccolte a perfetta maturazione, quando la pelle è più sottile, il colore arancione più brillante e il sapore più equilibrato. Il salmone Keta, noto anche come salmone chum, è una specie selvatica del Pacifico settentrionale rinomata per le dimensioni delle sue uova e per il suo sapore franco di iodio, senza l'amaro che talvolta si trova nelle uova di salmone troppo mature o mal conservate.

Ogni chicco è sodo e lucido, con un colore arancione intenso e ricco. Al palato, la buccia si apre quando viene leggermente premuta, rilasciando un sapore leggermente salato e marino, ricco di omega-3 e proteine. È un prodotto che soddisfa sia l'occhio che il palato.

Serviti su un blini Kaspia con una spessa crème fraiche, sono l'aperitivo più visivo e immediatamente accattivante della gamma. Si prestano anche ad arricchire patate al vapore con purè di burro, uova alla coque in salsa verde o come generosa guarnizione di sashimi di salmone freddo. Un prodotto da tenere in frigo in ogni momento di festa.

Contenuto: 100 g. Pastorizzato. Conservare tra 0°C e +4°C. Utilizzare entro 48 ore dall'apertura.