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Gorgonzola-Sauce mit Sommertrüffel – Tuber aestivum Vitt.
13,50 €
Entdecken Sie eine Sauce mit Gorgonzola und Sommertrüffel, eine perfekte Kombination aus der Cremigkeit eines außergewöhnlichen Käses und der Eleganz einer seltenen und raffinierten Zutat. Eine Geschmacksexplosion, die Ihre Gerichte im Handumdrehen verfeinert!
Der Gorgonzola ist ein typisch italienischer Käse mit einer cremigen Konsistenz und einem kräftigen Geschmack, der durch die natürliche Süße der Sahne ausgeglichen wird. Die Sommertrüffel verleiht der Sauce eine holzige, raffinierte Note, ohne das Aroma des Käses zu überdecken.
Eine vielseitige Sauce für schmackhafte Gerichte:
✔ Ideal zu Nudeln: Tagliatelle, Gnocchi oder Risotto – diese Sauce passt perfekt zu den zarten Texturen traditioneller italienischer Gerichte.
✔ Ein Genuss zu Fleisch und Gemüse: Verfeinern Sie Rinderfilet, Brathähnchen oder gegrilltes Gemüse mit dieser cremigen und aromatischen Sauce.
✔ Eine originelle Note für Käseliebhaber: Auf einer weißen Pizza, als Belag auf Ofenkartoffeln oder sogar als Dip zum Aperitif genießen.
Zusammensetzung: Gorgonzola-Käse AOP (Milch, Salz, Lab) 32 %, Sahne, Wasser, Maisstärke, Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) 1 %, Salz, natürliches Aroma.
Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank (+4 °C) lagern und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.
Menge: 180 g
Preis pro kg: 75 €
Vorrätig (kann nachbestellt werden)
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Beschreibung
La Sauce au Gorgonzola aromatisée à la Truffe d’Été marie deux ingrédients qui ont en commun l’intensité, la profondeur et le refus de la fadeur : le Gorgonzola AOP — fromage bleu lombard d’une onctuosité remarquable, fondu en crème généreuse — et la Tuber Aestivum, dont les notes de noisette et de champignon frais viennent équilibrer et prolonger la puissance du fromage bleu sans jamais l’effacer.
La sauce présente une texture veloutée et nappante, d’un crémeux profond, qui enveloppe les pâtes avec générosité. Le Gorgonzola, fondant sous l’effet de la crème, conserve ses reflets bleutis et son caractère distinctif, simplement assoupli, rendu plus accessible par la touche fongière et terra de la truffe. C’est une sauce qui fait l’unanimité autour de la table même auprès de ceux qui croyaient ne pas aimer le Gorgonzola.
Servie sur des pappardelle larges, des rigatoni ou des gnocchi de pomme de terre, avec une pluie de cerneaux de noix et une feuille de sauge frite, c’est un plat d’automne complet. Elle accompagne également les escalopes de veau, les poires rôties au miel, ou une fondue improvisée.
Conserver dans un endroit sec et frais. Dopo apertura, réfrigérer et consommer rapidement.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 0,349 kg |
|---|---|
| Marke | Haus der Trüffel |
