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Salsa al Gorgonzola aromatizzata al tartufo estivo – Tuber aestivum Vitt.
13,50 €
Scoprite una salsa al Gorgonzola e al Tartufo Estivo, connubio perfetto tra la cremosità di un formaggio eccezionale e l'eleganza di un ingrediente raro e raffinato. Un'esplosione di sapori per sublimare i vostri piatti in un istante!
Formaggio italiano emblematico, il Gorgonzola offre una consistenza fondente e un gusto deciso, bilanciato dalla dolcezza naturale della panna. La Tartufo estivo apporta una nota legnosa e raffinata che esalta la salsa senza coprire gli aromi del formaggio.
Una salsa versatile per piatti gustosi:
✔ Ideale per accompagnare la pasta: tagliatelle, gnocchi o risotti, questa salsa si sposa perfettamente con le consistenze morbide dei piatti tradizionali italiani.
✔ Una delizia con carne e verdure: esalta un filetto di manzo, un pollo arrosto o delle verdure grigliate con questa salsa cremosa e profumata.
✔ Un tocco originale per gli amanti del formaggio: da gustare su una pizza bianca, come condimento per le patate al forno o anche come salsa per l'aperitivo.
Composizione: Formaggio Gorgonzola DOP (latte, sale, caglio) 32 %, panna, acqua, amido di mais, tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.) 1 %, sale, aroma naturale.
Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero (+4 °C) e consumare entro 7 giorni.
Quantità: 180 g
Prezzo al kg: 75 �
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Descrizione
La salsa al Gorgonzola aromatizzata al tartufo estivo unisce due ingredienti che hanno in comune l’intensità, la profondità e il rifiuto della insipidità: il Gorgonzola DOP — formaggio erborinato lombardo dalla straordinaria cremosità, fuso in una generosa crema — e la Tubero Aestivum, le cui note di nocciola e di funghi freschi bilanciano e prolungano la corposità del formaggio erborinato senza mai coprirne il sapore.
La salsa ha una consistenza vellutata e avvolgente, di una cremosità profonda, che ricopre generosamente la pasta. Il Gorgonzola, che si scioglie grazie alla panna, conserva i suoi riflessi bluastri e il suo carattere distintivo, semplicemente ammorbidito e reso più accessibile dal tocco fungino e terroso del tartufo. È una salsa che mette tutti d’accordo a tavola, anche chi pensava di non gradire il Gorgonzola.
Servito su pappardelle larghe, rigatoni o gnocchi di patate, con una spolverata di gherigli di noci e una foglia di salvia fritta, è un piatto autunnale completo. Si abbina bene anche alle scaloppine di vitello, alle pere arrosto al miele o a una fonduta improvvisata.
Conservare in un luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero e consumare rapidamente.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,349 kg |
|---|---|
| Marchio | Casa del Tartufo |
