Prenota Il Tartufo

Pubblicato nel 2012, il libro La Truffe rende omaggio agli 80 anni della Maison de la Truffe e al suo tesoro nero.

Intorno al prezioso diamante della gastronomia francese si sono riuniti 14 brillanti chef stellati, per immergersi nei loro ricordi e rievocare le sensazioni provocate in loro dal mitico fungo.

Hanno così creato 80 ricette che suscitano in ogni lettore l'irresistibile desiderio di assaggiare un tartufo... e poi un altro ancora.