Chips aromatisées moutarde, miel et truffe blanche

Ces Chips Moutarde, Miel et Truffe Blanche sont une création audacieuse qui marie trois saveurs instinctivement complémentaires dans un snack d’une sophistication rare. La moutarde au miel apporte une douceur piquante et un arôme chaud et tannué, que la lyophilisation de truffe blanche italienne vient prolonger de ses notes muscées, mielleuses et fongières caractéristiques de la Tuber Magnatum.

Le procédé de lyophilisation utilisé pour l’assaisonnement préserve fidèlement le goût et la saveur des ingrédients frais sans recourir à des arômes artificiels. Les chips elles-mêmes sont plus épaisses que les chips industrielles classiques, ce qui leur confère un croquant prononce et une tenue en bouche plus longue. L’assaisonnement adhère uniformement, pour une saveur à chaque bouchee.

Parfaites à l’apéritif avec un blanc de Bourgogne vif, un cidre artisanal brut ou une bière blonde artisnale, elles peuvent également servir de tapas elegants associées à un plateau de charcuteries sélectionnées, en garniture croustillante sur une salade de batavia, ou émiettées sur une crème de lentilles. Un snack qui invite à l’exploration gastronomique sans nécessiter de cuisinier.

Contenu : 45g. À conserver dans un endroit frais et sec. Consommer de préférence dans les 48h après ouverture pour préserver le croquant.