Caviar Beluga Réserve

Parmi les trésors que Kaspia met à l’honneur depuis des décennies, le Caviar Béluga Réserve occupe une place souveraine. Issu exclusivement de l’esturgeon Huso huso, ce géant des eaux qui peut vivre plus d’un siècle, il représente ce que la nature offre de plus précieux au gastronome exigeant.

La maison Kaspia sélectionne pour sa cuvée Réserve uniquement les lots présentant des critères de qualité supérieurs : grains de grande taille, robe variant du gris clair au noir de jais, membrane parfaitement intacte. La dégustation révèle un caviar d’une finesse absolue — suave, délicat, persistant — aux arômes riches qui évoluent entre beurre frais, noix et une légère touche marine. Sa longueur en bouche est remarquable, laissant une impression durable bien après la dégustation.

Composé uniquement d’œufs d’esturgeon Huso huso, de sel marin et d’une infime quantité de conservateur (E285). À conserver entre −2°C et +2°C. Disponible de 30 g à 1 kg, le Béluga Réserve Kaspia est l’invité d’honneur des tables d’exception, un compagnon idéal pour un champagne de prestige ou un vin blanc de grande garde.