Beluga-Kaviar Reserve

Unter den Sch�tzen, die Kaspia seit Jahrzehnten zu Ehren bringt, nimmt der Kaviar B�luga R�serve einen souver�nen Platz ein. Ausschlie�lich vom St�r gewonnen Huso huso, Dieser Wasserriese, der über ein Jahrhundert alt werden kann, ist das Wertvollste, was die Natur dem anspruchsvollen Gourmet zu bieten hat.

Das Haus Kaspia w�hlt f�r seine Cuv�e R�serve nur Partien aus, die h�chsten Qualit�tsanspr�chen gen�gen: gro�e K�rner, hellgraue bis pechschwarze Farbe und eine vollkommen intakte Membran. Bei der Verkostung zeigt sich ein Kaviar von absoluter Finesse - sanft, zart, lang anhaltend - mit reichhaltigen Aromen, die sich zwischen frischer Butter, N�ssen und einem leichten Hauch von Meer entwickeln. Sein langer Abgang ist bemerkenswert und hinterl�sst noch lange nach der Verkostung einen bleibenden Eindruck.

Besteht ausschließlich aus Störeiern Huso huso, Meersalz und eine winzige Menge Konservierungsmittel (E285). Zwischen -2�C und +2�C aufbewahren. Der Beluga R�serve Kaspia ist von 30 g bis 1 kg erh�ltlich und ist der Ehrengast einer au�ergew�hnlichen Tafel. Er ist der ideale Begleiter f�r einen edlen Champagner oder einen Wei�wein mit gro�er Lagerf�higkeit.