Trufa negra Melanosporum

Temporada: desde finales de diciembre hasta principios de marzo para la francesa, y desde principios de junio hasta mediados de agosto para la australiana y la chilena.

Con su aroma tan particular, la trufa aporta brillo a tus platos más sencillos, tanto fríos como calientes, ya sea rallada en finas láminas, en trocitos, en peladillas o en jugo.

Conservación: Entre +4 °C y +6 °C.