Caviale Osciètre Selezione

Tra potenza e delicatezza, Kaspia Selection Caviar Osciètre occupa una posizione singolare nella gamma. Prodotto in Italia o in Bulgaria, è selezionato dai maestri caviaristi dell'azienda per le sue qualità gustative distintive: un profilo aromatico di rara eleganza, dominato da note di noci verdi e nocciole legnose, esaltate da uno iodio fine e discreto.

Il suo colore ambrato caldo e profondo riflette la maturazione controllata di queste uova di storione. Al palato, i grani rivelano una consistenza allo stesso tempo soda e delicata - né troppo morbida, né troppo dura - rilasciando gradualmente i loro aromi con grande lunghezza. Questo caviale è particolarmente interessante per gli intenditori che cercano un profilo più vegetale e terroso rispetto alle referenze puramente iodate.

Prodotto con uova di storione Acipenser gueldenstaedtii, sale e un pizzico di conservante (E285). Conservare tra -2°C e +2°C. Disponibile in formati da 30 g a 1 kg, Osciètre Sélection è un regalo raffinato per gli intenditori e una scoperta accessibile per i dilettanti più esigenti. Da gustare su una fetta di pane di fattoria leggermente tostato, con un Puligny-Montrachet o uno champagne rosé.