Caviale Osciètre Royal

Il Caviale Royal Osciètre deve la sua unicità a un metodo di allevamento che gli conferisce una personalità tutta sua nella gamma Kaspia. Prodotto da storione Acipenser gueldenstaedtii, Il caviale, un pesce che può pesare tra i 20 e i 50 kg, viene allevato in condizioni vicine all'ambiente naturale - il cosiddetto allevamento allo stato semibrado - che permette all'animale di sviluppare i suoi sapori in un ambiente meno vincolato. Il risultato è un caviale di notevole vivacità e complessità aromatica.

Gli acini sono grandi e sodi, con un palato ricco e sfumato: elegante iodio, note di nocciola e burro fresco, con un tocco di terroir che non si trova nell'invecchiamento intensivo. Ha un finale generoso e persistente, che lascia una firma gustativa memorabile.

Prodotto con uova di storione Acipenser gueldenstaedtii, Conservante e sale E285. Conservare tra -2°C e +2°C. Disponibile nei formati da 30 g a 1 kg, Osciètre Royal rappresenta un notevole equilibrio tra accessibilità ed eccellenza. È un'introduzione ideale ai grandi caviali o una scelta sicura per una tavola gourmet. Da servire con un Meursault o uno champagne brut.