Preparación con miel de acacia y trufa negra 1,5%

La miel de acacia tiene un dulzor cristalino, casi transparente: una de las mieles más finas y discretas de la colmena, ideal para dejar que lo que la acompaña sea el protagonista. En esta Preparación de miel de acacia y trufa negra a 1.5%, es el Tuber Melanosporum robando el espectáculo... con garbo.

El resultado es un condimento dulce de rara elegancia: el dulzor floral de la miel de acacia es el marco perfecto para los aromas profundos y terrosos de la trufa negra. Con 1,5%, el contenido de trufa es suficiente para que cada cucharada sea una revelación. La botella de 184 gramos Conservar a temperatura ambiente, protegido de la luz directa.

Rociada sobre queso de cabra fresco, burrata, foie gras semicocido o simplemente untada en pan de masa madre crudo, esta miel trufada transforma cada momento en una experiencia gustativa. También puede utilizarse sobre un plato de charcutería fina, en yogur de leche de oveja o deslizada en una vinagreta. Un imprescindible de la charcutería, para regalar o darse un capricho sin dudarlo lo más mínimo.