Chips de trufa de verano

Estas patatas fritas con trufa de verano no son como las que se encuentran en las tiendas. Más gruesas y crujientes, están elaboradas con patatas seleccionadas y condimentadas con trufas italianas liofilizadas, un proceso que conserva los aromas y el sabor de la trufa. Tubérculo Aestivum en toda su integridad, son el aperitivo festivo perfecto.

La liofilización de la trufa, a diferencia de un simple sabor artificial, garantiza la presencia de la auténtica trufa de verano en cada patata frita. Su aroma a avellana, champiñón fresco y ligero sotobosque se mezcla con la riqueza grasa y salada de las patatas fritas para crear un aperitivo adictivo al instante. Texto perfectamente equilibrado, aroma distintivo, crujido pronunciado.

Ideales como aperitivo con una copa de Champagne Brut Maison de la Truffe o Crémant d'Alsace, también pueden utilizarse como base desmenuzable para una sopa aterciopelada, como guarnición de tapas o como base para una cucharada de tarama y una gota de crème fraiche. Su uso va mucho más allá del simple picoteo.

Contenido: 45g. Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Consumir preferentemente el mismo día de su apertura.