Le Château Lacombe Noaillac 2016 est un Bordeaux Rouge Médoc sélectionné par la Maison de la Truffe pour accompagner ses produits les plus nobles : truffes fraîches, charcuteries de qualité, foie gras truffé et fromages affinés. C’est un Bourgeois Médoc de caractère, né d’un terroir argilo-calcaire qui marque les vins en profondeur.

Le millésime 2016 est considéré comme l’un des meilleurs des dernières années dans le Bordelais : une saison sèche et chaude qui a produit des raisins concentrés et aromatiques. Ce Lacombe Noaillac en est le témoin : robe rubis intense, nez ouvert sur les fruits noirs (cassis, mûre, prune) avec des notes de bois toasté et de cèdre, bouche à la structure tannique présente mais respectueuse du fruit.

Il se marie particulièrement bien avec le saucisson truffé, les noix à la truffe noire, le foie gras ou un plateau de fromages de France affinés. Il accompagne également une pièce de boeuf rôtie, un confit de canard ou un agneau en croûte d’herbes. Un vin de gastronomie sérieux à un prix accessible.

Format : 75 cl. Servir à 17°C. Décanter 30 minutes avant le service.

Agotado