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Chest- Italian sauces
62,00 €
Offer indulgence and generosity with the new Maison de la Truffe sauces, emblems of warm and comforting Italian home cooking.
La Maison de la Truffe invites you to sample its iconic truffle flavours from Italy.
This set includes:
1 Gorgonzola sauce flavoured with summer truffles, 180g. The quintessential Italian cheese, Gorgonzola PDO has a melt-in-the-mouth texture and a powerful flavour, balanced by the natural sweetness of cream. Summer truffles add a refined, woody note that enhances the sauce without masking the cheese's aromas.
1 Summer truffle-flavoured carbonara sauce 170g. This recipe offers a contemporary take on the famous sauce: free-range eggs, Parmigiano Reggiano PDO, Pecorino Romano PDO and summer truffle (Tuber aestivum Vitt.), which replaces guanciale (a pork speciality) in this recipe. A velvety carbonara sauce made with exceptional ingredients, as creamy as the one you make at home.
1 Cacio e pepe sauce flavoured with summer truffle, 180g. Inspired by the famous Roman dish “Cacio e Pepe” (cheese and pepper), this sauce combines mature Pecorino Romano PDO cheese, freshly ground black pepper and a touch of summer truffle for an even more intense flavour.
1 Summer truffle tomato sauce 190g . This fresh tomato sauce is delicious served in the traditional way with pasta, but it is just as tasty on toast as an appetiser, in bruschetta or as an accompaniment to meat dishes.
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Description
Le Coffret Les Sauces Italiennes est une invitation à plonger dans la tradition culinaire italienne chaleureuse et réconfortante, revisitée par la Maison de la Truffe. Ce coffret soigneusement composé réunit des sauces aux truffes d’inspiration familiale italienne, élaborées autour d’ingrédients nobles et d’assemblages aromatiques éprouvés — un cadeau idéal pour qui aime cuisiner avec de beaux produits.
Au programme : une Sauce au Gorgonzola aromat isée à la truffe d’été (180g), dans laquelle le fromage italien AOP offre une texture fondante et un goût puissant équilibré par la douceur de la crème et la subtilité noisettée de la Tuber Aestivum. Le coffret comprend également d’autres sauces sélectionnées par la Maison de la Truffe pour leur caractère, leur authenticite et leur complémentarité avec les pâtes fraîches et les risottos.
Chaque sauce peut être nappée sur des tagliatelles al dente finies au beurre, sur des gnocchi de pomme de terre maison, sur un risotto Carnaroli mantecato, ou utilisée pour gratiner un gratin de pâtes. La truffe y apporte à chaque fois cette profondeur aromatique qui transform e le plat du dimanche soir en repas de fête digne d’une trattoria de quartier romaine.
Coffret cadeau. Prix : 62 €. Conserver dans un endroit sec et frais. Après ouverture, réfrigérer et consommer rapidement.
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