Trüffel-Mandoline aus Edelstahl mit Griff aus Olivenholz (1 Seite)

Diese Trüffelmandoline aus rostfreiem Stahl ist das ultimative Profi-Werkzeug, um frische Trüffel präzise zu bearbeiten. Seine glatte Klinge garantiert gleichmäßig dünne Scheiben, egal wie unregelmäßig das Exemplar ist. In feine Streifen geriebene Trüffel sind die ideale Präsentation, um ihren vollen Duft zu entfalten und ihre Aromen gleichmäßig auf dem Teller zu verteilen.

Der Griff aus natürlichem Olivenholz sorgt für ein elegantes Gleichgewicht zwischen technischer Strenge und handwerklicher Wärme. Das dichte, schöne Olivenholz ist sehr widerstandsfähig und liegt auch bei längerem Gebrauch angenehm in der Hand. Die einzigartige, glatte Klinge ermöglicht eine Feineinstellung, die selbst für die empfindlichsten Späne ausreicht.

Frische Trüffel werden immer in letzter Minute, kurz vor dem Servieren, gerieben, um die flüchtigen Verbindungen, die ihren Duft ausmachen, vollständig einzufangen. Ein paar Späne auf einem gebutterten Risotto, Tagliolini, Rührei oder Rindercarpaccio: Die Geste ist einfach, das Ergebnis umwerfend.

Wird mit einer Tasche aus natürlicher Baumwolle zum Schutz und zur Aufbewahrung der Klinge geliefert.