Poids | 0.07000 kg |
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Quantité | 1Kg, 50g, 100g, 250g, 500g |
Truffe blanche d’Alba
Saison : de décembre à janvier la plupart du temps
Aussi appelée la « Truffe Grise ». D’apparence et de peau proche de celle de la Truffe d’été, sa forme est le plus souvent ronde, sa chair prend quant à elle une couleur chocolat striée de veines blanches quand elle arrive à maturité.
Conservation : Entre +4°C et +6°C.

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