Pikante und würzige Zubereitung auf Honigbasis – aromatisiert mit weißem Trüffel 40 g

Diese scharfe Honigmischung mit weißem Trüffel ist eine Kreation aus der „Epicee“-Reihe von Maison de la Truffe, in der die natürliche Süße des Akazienhonigs auf die Schärfe des Cayennepfeffers und das betörende Aroma des gefriergetrockneten italienischen weißen Trüffels trifft. Ein Gewürz mit Charakter, subtil in seiner Schärfe und bemerkenswert in seiner Nachhaltigkeit.

Der leichte, blumige und wenig süße Akazienhonig bildet eine ideale Grundlage für die moschusartigen Noten der Weißen Trüffel Tuber Magnatum : Beide Produkte weisen natürliche aromatische Gemeinsamkeiten auf, wobei das eine das andere in einer verblüffenden Harmonie unterstreicht. Die rauchige und bittere Note des Cayenne-Pfeffers verleiht dem Ganzen eine besondere Würze.

Er ist die ideale Begleitung zu Platten mit gereiftem Käse – Roquefort, Gorgonzola, Morbier, Comté mit langer Reifezeit –, wo er die Rolle der Feigenkonfitüre übernimmt, jedoch mit einer noch raffinierteren Aromenvielfalt. Er eignet sich auch für Salatsaucen, Entenmarinaden oder Dips für Rohkost zum Aperitif.

Inhalt: 40 g. An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 30 Tagen verbrauchen.