Fleur de Champagne Sélection Kaspia

La Maison Kaspia a toujours porté une attention particulière à ce qui accompagne le caviar à table. Le Champagne est l’un des accords les plus élégants avec les oeufs d’esturgeon — à condition de choisir la bonne cuvee. La Fleur de Champagne Sélection Kaspia est le résultat de cette exigence : une cuvee sélectionnée par la Maison pour sa capacité à sublimer les saveurs iodées et beurrées du caviar.

Ses bulles fines et persistantes, sa robe d’un or pâle limpide et ses arômes de fruits blancs, de brioche et de craie humide en font un Champagne d’une élégance classé. En bouche, la fraicheur et la tension acide équilibrent la richesse du caviar sans jamais l’écraser, créant un accord où chaque composant met en valeur l’autre. Un Champagne de gastronomie autant que de célébration, proposé à 69€.

A servir à 8-10°C dans une flute ou un verre tulipe. Idéal pour accompagner une dégustation de caviar Kaspia, des blinis au saumon fumé ou une entrée de homard. Peut également se déguster seul, à l’apéritif, comme introduction à un grand repas. Un cadeau d’une élégance inépuisable.