Champagne Brut Prestige Maison de la Truffe

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Der Champagner Maison de la Truffe schmeckt hervorragend als Aperitif und passt auch perfekt zu Desserts.

Am Gaumen ist er besonders samtig, die Perlen sind perfekt eingebunden, insgesamt ist er fruchtig und sehr lang anhaltend. Insgesamt bietet er eine Struktur, die Lebhaftigkeit und aromatische Komplexität mit fruchtigen Aromen und schönen Unterholznoten von großer Eleganz verbindet.

Assemblage: 55% Pinot Meunier, 35% Chardonnay, 10% Pinot Noir

Menge: 75 cl

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Der Champagne Brut Prestige Maison de la Truffe ist eine Assemblage, die speziell für die Begleitung der gastronomischen Verkostungen des Hauses entwickelt wurde - sei es der Kaspia-Kaviar, die frischen Trüffel oder das gesamte Feinkostangebot. Es ist ein Champagner, der für die Tafel, für große Momente und für anspruchsvolle Gaumen konzipiert wurde.

Besonders samtig im Mund, mit feinem, lang anhaltendem Schaum, der perfekt integriert ist. Sein Aromaprofil entfaltet fruchtige Noten - Goldener Apfel, Birne, weißer Pfirsich -, die von schönen Noten von Baumstumpf, lauwarmer Brioche und Akazienhonig unterstrichen werden. Die Struktur ist lebhaft, aber ausgewogen, und der lange Abgang ist für einen Brut ohne Jahrgang bemerkenswert. Es ist ein Champagner, der sich mit der eleganten Lässigkeit der großen Häuser von Reims verhält.

Als Aperitif eignet er sich am besten in Begleitung von Kaviar-Blinis, Trüffel-Tarama oder Sommertrüffel-Chips. Bei Tisch passt er hervorragend zu Meeresfrüchten, Graved Lachs, in Butter gebratener Languste oder einem Käsesoufflé. Gut gekühlt zwischen 7°C und 9°C in gedehnten Flöten serviert, um die Spritzigkeit zu bewahren und die Aromen zu konzentrieren.

Format: 75 cl. Horizontal zwischen +10°C und +12°C aufbewahren und vor Licht schützen.