Caviar Imperial Baeri by Kaspia
De la même espèce que le Baeri, il provient d’Italie.
Ses grains ont une couleur plus claire, une texture plus ferme et son goût est plus doux que celui du Baeri. Son goût franc rappelant la noisette lui donne une sensation de fraîcheur à la dégustation.
Origine : Italie ou Bulgarie