Caviar Osciètre Reserva

El Osciètre Réserve Kaspia es el resultado de una rigurosa selección llevada a cabo por los expertos de la casa: solo se eligen para esta cosecha excepcional los lotes que presentan las perlas más grandes, las más bonitas y con el carácter gustativo más marcado. Procedente del esturión Acipenser gueldenstaedtii, una de las especies más nobles de la familia de los acipenser, encarna todo el esplendor del poder aromático del Osciètre.

Su color ámbar, de una profundidad extraordinaria, anuncia desde el primer momento que se trata de un caviar con carácter. En boca, los granos son firmes y generosos, y liberan una explosión de sabores complejos —yodo puro, notas de nueces y un toque de avellana tostada— que persisten durante mucho tiempo en el paladar. Una magnífica persistencia en boca que distingue al Osciètre Réserve de las selecciones habituales.

Elaborado con huevos de esturión Acipenser gueldenstaedtii, sal y conservante (E285). Conservar a una temperatura comprendida entre −2 °C y +2 °C. Disponible en envases de 30 g a 1 kg, es ideal para los amantes del caviar con un carácter marcado. Se recomienda maridarlo con un Chablis Premier Cru o un champán con cuerpo y estructura.