{"id":9379,"date":"2020-11-05T19:45:53","date_gmt":"2020-11-05T18:45:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.miel-montet.com\/kaspia_new\/product\/moutarde-truffee-tuber-melanosporum-vitt-90g\/"},"modified":"2026-06-26T23:56:40","modified_gmt":"2026-06-26T21:56:40","slug":"senape-al-tartufo","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/moutarde-truffee\/","title":{"rendered":"Senape di tartufo nero (2.5%) e aroma di tartufo - Tuber Melanosporum Vitt."},"content":{"rendered":"<p>La senape al tartufo nero \u00e8 una creazione di straordinaria eleganza che coniuga la forza ancestrale della senape francese \u2014 semi di senape finemente macinati, aceto di vino, sale \u2014 con l\u2019incomparabile profondit\u00e0 del tartufo nero <em>Tuber Melanosporum<\/em> presente in una percentuale di 2,5%: una quantit\u00e0 sufficientemente generosa affinch\u00e9 il tartufo si esprima appieno, senza limitarsi a una presenza simbolica.<\/p>\n<p>La vivacit\u00e0 dei semi macinati dona quel risveglio, quel calore progressivo e quell\u2019eleganza innata tipici di una senape di alta qualit\u00e0. Il tartufo nero si impone con autorevolezza: note di sottobosco, cacao, funghi dal sapore intenso e humus, in un finale lungo e persistente che relega in secondo piano tutte le comuni senape aromatizzate. L\u2019aroma naturale rafforza ulteriormente questa presenza tartufata senza mai risultare artificiale.<\/p>\n<p>In cucina, le sue applicazioni sono infinite: condimento per un\u2019insalata di rucola e parmigiano, marinata per un arrosto di vitello o un cosciotto d\u2019agnello, salsa di coniglio alla senape con l'aggiunta di tartufo, marinata per un petto d'anatra prima della cottura, base per una maionese artigianale di alta qualit\u00e0 o semplicemente servita sul bordo di un piatto di salumi selezionati.<\/p>\n<p>Una volta aperto, conservare in un luogo fresco. Consumare entro un mese.<\/p>\n<p>Per scegliere al meglio i vostri prodotti al tartufo, consultate la nostra guida <a href=\"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/tartufo-nero-vs-tartufo-bianco\/\">tartufo nero vs tartufo bianco<\/a> oppure scopri la selezione <a href=\"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/categoria-di-prodotto-2\/drogheria\/\">negozio di specialit\u00e0 gastronomiche al tartufo<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p data-start=\"696\" data-end=\"1023\">Assaporate una senape eccezionale in cui la vivacit\u00e0 dei semi finemente macinati incontra la profondit\u00e0 del tartufo nero (<em data-start=\"818\" data-end=\"838\">Tuber melanosporum<\/em>, 2,5 %).<br data-start=\"847\" data-end=\"850\" \/>Un aroma naturale di tartufo esalta e prolunga le note legnose e terrose tipiche di questo diamante nero, per un'esperienza di gusto equilibrata e duratura.<\/p>\n<p data-start=\"1025\" data-end=\"1274\">Ogni cucchiaiata evoca la generosit\u00e0 della gastronomia francese: speziata ma elegante, potente ma raffinata.<br data-start=\"1140\" data-end=\"1143\" \/>Perfetto con carne alla griglia, risotto cremoso, uova alla coque o semplice pur\u00e8 di patate fatto in casa.<\/p>\n<p><strong>Composizione: senape 81 % (acqua, semi di senape, aceto di alcool, sale, antiossidante: metabisolfito di potassio, acidificante: acido citrico, curcuma. - Contiene solfiti), olio di girasole, tartufo nero (Tuber melanosporum Vitt) 2,5 %, aroma.<\/strong><\/p>\n<p><em>Conservazione: In un locale asciutto e fresco, al riparo dalla luce.<\/em><\/p>\n<p><em>Quantit\u00e0: 90 g<br \/>\n<\/em><em>Prezzo al kg: 183,33 euro<\/em><\/p>","protected":false},"featured_media":24151,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[72],"product_tag":[],"class_list":["post-9379","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-epicerie-fine","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/9379","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9379"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/9379\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24151"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9379"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=9379"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=9379"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=9379"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}