{"id":9343,"date":"2020-11-05T19:45:42","date_gmt":"2020-11-05T18:45:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.miel-montet.com\/kaspia_new\/product\/puree-de-truffes-noires-tuber-melanosporum-vitt-25g-ou-50g\/"},"modified":"2026-04-22T13:33:17","modified_gmt":"2026-04-22T11:33:17","slug":"purea-di-tartufo-nero","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/puree-de-truffes-noires\/","title":{"rendered":"Purea di tartufi neri"},"content":{"rendered":"<p>Purea di tartufo nero <em>Tuber Melanosporum<\/em> \u00e8 una preparazione di eccezionale concentrazione aromatica, pensata per gli chef pi\u00f9 esigenti che vogliono infondere alle loro ricette il sapore del Diamante Nero con precisione e generosit\u00e0. Realizzato con 70% di tartufo nero finemente tritato, unito a olio extravergine di oliva e a un pizzico di sale, ha una consistenza cremosa, un colore nero intenso e un aroma immediatamente riconoscibile.<\/p>\n<p>Il suo formato in tubetti o vasetti offre una precisione di dosaggio non sempre possibile con i tartufi interi o spezzettati. \u00c8 facile da conservare ed \u00e8 estremamente pratico per preparare una salsa all'ultimo minuto, per aromatizzare un burro fatto in casa o per arricchire un risotto a fuoco spento. Mezzo cucchiaino aggiunto a una salsa di panna a fuoco spento pu\u00f2 trasformare completamente un piatto.<\/p>\n<p>I suoi usi sono molteplici: spalmato sui crostini di pane di segale come aperitivo, mescolato alla ricotta fresca per guarnire la pasta ripiena, incorporato in un'eccezionale vinaigrette per accompagnare un'insalata di stagione, o semplicemente cosparso sulle uova fritte fumanti. La semplicit\u00e0 \u00e8 sempre all'ordine del giorno.<\/p>\n<p>Disponibile in confezioni da 25 g e 50 g. Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero e utilizzare entro cinque giorni.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Deliziosa utilizzata nella preparazione di una salsa o aggiunta alla pasta, la purea di tartufi neri \u00e8 ideale anche spalmata su fette di pane gourmet, per un aperitivo ricco di sapori e raffinatezza.<\/p>\n<p><strong>Composizione : Tartufo nero (Tuber Melanosporum Vitt.) 70%, olio extravergine di oliva, sale.<\/strong><\/p>\n<p><em>Conservazione: In un locale asciutto e fresco, al riparo dalla luce.<\/em><\/p>\n<p><i>Quantit\u00e0: 25 g o 50 g (selezionare l'opzione desiderata)<br \/>\n<\/i><em>Prezzo al kg: 1560 \u20ac<\/em><\/p>","protected":false},"featured_media":17232,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[110,78],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-9343","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-nos-idees-cadeaux","7":"product_cat-truffes-en-conserves","9":"first","10":"outofstock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/9343","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9343"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/9343\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17232"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9343"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=9343"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=9343"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=9343"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}