La Bisque de Homard Kaspia est l’expression concentr\u00e9e du savoir-faire maritime d’une maison dont le prestige n’a jamais c\u00e9d\u00e9 aux compromis. Compos\u00e9e \u00e0 26% de v\u00e9ritable chair de homard \u2014 un dosage g\u00e9n\u00e9reux qui distingue imm\u00e9diatement ce produit des bisques industrielles \u00e0 teneur symbolique \u2014 enrichie d’un fumet de poisson r\u00e9duit, de safran, de tomates et d’herbes aromatiques, elle propose une experience de d\u00e9gustation d’une authenticit\u00e9 rare pour une pr\u00e9paration en bocal.<\/p>\n
La couleur est orange-corail intense, le parfum \u00e0 l’ouverture imm\u00e9diatement marin et nacr\u00e9, avec cette touche de safran qui r\u00e9chauffe et enveloppe. La texture est nappante, cr\u00e9meuse, d’une onctuosit\u00e9 qui r\u00e9v\u00e8le l’extraction lente et soigneuse des sucs du homard. En bouche, la profondeur iod\u00e9e s’impose avant de laisser place \u00e0 la chaleur du safran et aux notes bois\u00e9es des herbes du bouquet.<\/p>\n
Servie bien chaude dans des assiettes creuses pr\u00e9chauff\u00e9es, avec un filet de cr\u00e8me fraiche \u00e9paisse tourn\u00e9e dans la soupe, des cro\u00fbtons frits au beurre \u00e0 l’ail et une pointe de sauce rouille maison : c’est un premier plat de diner \u00e9l\u00e9gant qui se pr\u00e9pare en cinq minutes et impressionne invariablement. Elle peut \u00e9galement servir de base \u00e0 une sauce pour des pates aux fruits de mer ou un risotto aux saint-jacques.<\/p>\n
Contenu : 780 ml. Conserver dans un local sec et frais, \u00e0 l’abri de la lumi\u00e8re.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Scoprite tutta la raffinatezza della zuppa di aragosta di Kaspia. Da gustare con un po' di panna e salsa rouille, poi qualche crostino fritto.<\/p>\n
Composizione: polpa di astice (26%), brodo di pesce, sale, pomodori, amido di mais, aromi naturali, pepe, zafferano, erbe aromatiche.<\/strong><\/p>\n Conservazione: In un locale fresco e asciutto, al riparo dalla luce.<\/em><\/p>\n Quantit\u00e0: 780 ml
\n<\/em>Prezzo al litro: 16,54 \u20ac<\/em><\/p>","protected":false},"featured_media":24477,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[140],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-9298","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-epicerie-kaspia","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/9298","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9298"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/9298\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24477"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9298"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=9298"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=9298"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=9298"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}