Incontournable de la table parisienne depuis bient\u00f4t un si\u00e8cle, la pomme de terre au four sign\u00e9e Caviar Kaspia est l’\u00e9crin id\u00e9al du caviar et des \u0153ufs de saumon. Servie place de la Madeleine d\u00e8s l’ouverture de la maison en 1927, elle est devenue l’un des symboles d’une d\u00e9gustation \u00e0 la fran\u00e7aise : simple, raffin\u00e9e, g\u00e9n\u00e9reuse.<\/p>\n
Chaque pomme de terre est s\u00e9lectionn\u00e9e pour sa chair fondante et son go\u00fbt neutre, qui laisse toute leur place aux saveurs iod\u00e9es du caviar. Cuite au four \u00e0 basse temp\u00e9rature puis conditionn\u00e9e fra\u00eeche, elle est pr\u00eate \u00e0 \u00eatre r\u00e9chauff\u00e9e en quelques minutes \u2014 au four traditionnel pour pr\u00e9server le moelleux, ou au micro-ondes pour un service rapide.<\/p>\n
Ouvrez d\u00e9licatement la pomme de terre encore chaude, ajoutez une g\u00e9n\u00e9reuse cuill\u00e8re de notre cr\u00e8me fouett\u00e9e \u00e0 la ciboulette<\/strong> et d\u00e9posez par-dessus le caviar de votre choix \u2014 Baeri<\/a>, Osci\u00e8tre<\/a> ou Beluga<\/a> selon l’occasion. Pour une variante plus accessible, accompagnez d’\u0153ufs de saumon sauvage et d’une touche d’aneth.<\/p>\n Un ap\u00e9ritif \u00e9l\u00e9gant \u00e0 deux, un d\u00eener de f\u00eate, un cadeau gastronomique \u00e0 un amateur exigeant : la pomme de terre Kaspia s’invite partout o\u00f9 la simplicit\u00e9 rencontre le luxe. Conservez-la au frais et consommez-la dans les 5 jours apr\u00e8s r\u00e9ception pour une qualit\u00e9 optimale.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La fameuse pomme de terre au four, sp\u00e9cialit\u00e9 historique de Caviar Kaspia depuis 1927. Cuite avec soin, pr\u00eate \u00e0 r\u00e9chauffer. \u00c0 servir avec notre cr\u00e8me fouett\u00e9e \u00e0 la ciboulette et le caviar de votre choix pour une d\u00e9gustation fid\u00e8le \u00e0 la tradition de la Place de la Madeleine.<\/p>","protected":false},"featured_media":18623,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[67,146],"product_tag":[],"class_list":["post-18619","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-fetes","product_cat-traiteur-kaspia","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/18619","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18619"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/18619\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18623"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18619"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=18619"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=18619"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=18619"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Per quali occasioni<\/h3>\n