{"id":16921,"date":"2022-12-11T14:21:47","date_gmt":"2022-12-11T13:21:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/?post_type=product&#038;p=16921"},"modified":"2026-04-22T13:35:20","modified_gmt":"2026-04-22T11:35:20","slug":"pesto-di-tartufo-e-basilico-dete-5-90g","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/pesto-de-basilic-a-la-truffe-dete-5-90g\/","title":{"rendered":"Pesto di basilico con tartufo estivo 5% 90 g"},"content":{"rendered":"<p>Ce Pesto de Basilic \u00e0 la Truffe d&#8217;\u00c9t\u00e9 est une r\u00e9interpretation gastronomique d&#8217;un classique de la cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne, enrichi par l&#8217;apport aromatique de la <em>Tubero Aestivum<\/em>. La recette, elaborate avec soin, associe le basilic frais \u2014 48% de la composition \u2014 \u00e0 de l&#8217;huile d&#8217;olive, du fromage, du sel et du jus de truffe d&#8217;\u00e9t\u00e9 \u00e0 hauteur de 5% : un dosage suffisamment g\u00e9n\u00e9reux pour que la truffe se fasse v\u00e9ritablement sentir sans effacer la fra\u00eecheur herb\u00e9e du basilic.<\/p>\n<p>La texture est onctueuse, le parfum imm\u00e9diatement \u00e9vocateur des terrasses italiennes avec cette touche terr\u00e9e et fongi\u00e8re que seule la truffe peut apporter. Les notes de noisette de la Tuber Aestivum se marient naturellement avec la richesse du basilic et le gras de l&#8217;huile d&#8217;olive dans un ensemble parfaitement equilibr\u00e9.<\/p>\n<p>Ses usages sont nombreux : napp\u00e9 g\u00e9n\u00e9reusement sur des p\u00e2tes fra\u00eeches al dente, \u00e9tal\u00e9 sur une bruschetta grill\u00e9e, utilis\u00e9 comme marinade pour un poulet r\u00f4ti, incorpor\u00e9 dans une vinaigrette pour une salade de mozzarella di bufala, ou servi en accompagnement d&#8217;un carpaccio de daurade. Il est id\u00e9al galement comme sauce d&#8217;entr\u00e9e pour des gnocchi artisanaux.<\/p>\n<p>Contenu : 90g. \u00c0 conserver \u00e0 temp\u00e9rature ambiante dans un endroit frais avant ouverture. Apr\u00e8s ouverture, conserver au r\u00e9frig\u00e9rateur entre 0 et +4\u00b0C et consommer dans les jours suivants.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ricetta arricchita con 5% di tartufo estivo. Ideale per antipasti e primi piatti.<\/p>\n<p>Condizioni di conservazione:<br \/>\nIl prodotto pu\u00f2 essere conservato a temperatura ambiente in un luogo fresco, al riparo dalla luce.<br \/>\nDopo l'apertura, deve essere conservato in frigorifero a una temperatura compresa tra 0 e +4 \u00b0C e consumato entro pochi giorni.<\/p>\n<p>Ingredienti:<br \/>\nBasilico 48%, olio d'oliva, formaggio (latte , caglio, sale), acqua, tartufo estivo italiano (Tuber aestivum Vitt .) 5% aglio, olio extravergine d'oliva, sale, pinoli 1,5%, aroma. Pu\u00f2 contenere noci e arachidi .<\/p>\n<p>Informazioni nutrizionali per 100 g di prodotto Informazioni nutrizionali per 100 g di prodotto: Energia 1427 kJ (343 kcal), Grassi 24,1 g (di cui acidi grassi saturi 3,4 g), Carboidrati 21,9 g (di cui zuccheri 0,3 g), Proteine 8,9 g, Sale 1,48 g.<\/p>","protected":false},"featured_media":17164,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[62],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-16921","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-epicerie","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/16921","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16921"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/16921\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17164"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16921"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=16921"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=16921"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=16921"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}