La spazzola per tartufi in legno di faggio \u00e8 l'accessorio indispensabile per ogni appassionato di tartufi freschi. Semplice, ben realizzata e resistente, \u00e8 pensata per pulire i tartufi freschi prima dell'uso o della conservazione, senza danneggiare la buccia rugosa n\u00e9 alterarne i preziosi aromi.<\/p>\n
Il manico in legno massello di faggio \u00e8 stato scelto per la sua solidit\u00e0 e resistenza all'umidit\u00e0. Le setole in fibra 100% Tampico \u2014 una pianta di agave messicana \u2014 offrono una durezza intermedia ideale: sufficientemente rigide per rimuovere la terra incastrata nelle cavit\u00e0 della buccia, sufficientemente morbide per non danneggiare la superficie del tartufo. Le dimensioni compatte (9\u00d75 cm) consentono una presa precisa anche attorno agli esemplari pi\u00f9 piccoli.<\/p>\n
La pulizia di un tartufo fresco \u00e8 un passaggio imprescindibile prima dell'uso: basta passarlo delicatamente sotto un leggero getto d'acqua fredda con la spazzola, quindi asciugarlo immediatamente con un panno pulito. Questo metodo consente una pulizia rapida e accurata senza saturare il tartufo d'acqua, il che ne altererebbe gli aromi. Viene utilizzato anche per pulire piccoli funghi di bosco o tuberi delicati.<\/p>\n
Un accessorio semplice, bello nella sua funzionalit\u00e0, che \u00e8 parte integrante del rituale del tartufo fresco. Dimensioni: 9\u00d75 cm.<\/p>\n
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