{"id":9346,"date":"2020-11-05T19:45:42","date_gmt":"2020-11-05T18:45:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.miel-montet.com\/kaspia_new\/product\/puree-de-truffes-blanches-tuber-magnatum-pico-25g-ou-50g\/"},"modified":"2026-04-22T13:33:17","modified_gmt":"2026-04-22T11:33:17","slug":"pure-de-trufa-blanca","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/es\/puree-de-truffes-blanches\/","title":{"rendered":"Pur\u00e9 de trufas blancas"},"content":{"rendered":"<p>El Pur\u00e9e de Truffes Blanches es un preparado excepcional elaborado a partir del <em>Tuber Magnatum Pico<\/em>, la trufa m\u00e1s rara y apreciada del mundo. Elaborado con 70% de trufas blancas finamente picadas, mezcladas con aceite de oliva virgen extra y un ligero toque de sal, concentra en un tarro los aromas por excelencia del Piamonte italiano: notas de miel, almizcle, ajo silvestre y delicado heno, en una textura aterciopelada y generosa.<\/p>\n<p>A diferencia de las trufas blancas frescas, cuyo car\u00e1cter estacional las hace inaccesibles durante gran parte del a\u00f1o, este pur\u00e9 permite redescubrir su mundo arom\u00e1tico en cualquier momento, con una notable facilidad de uso. Se presta especialmente bien al remate, ya que el calor intenso aten\u00faa los delicados aromas del Magnatum.<\/p>\n<p>Servido sobre tagliolini cocidos al dente con unas virutas de mantequilla derretida, untado en tostadas como aperitivo o mezclado con ricotta para adornar fagottini o ravioli, este raro pur\u00e9 noble es un ingrediente esencial de la cocina blanca m\u00e1s elegante. Tambi\u00e9n har\u00e1 maravillas sobre un huevo pasado por agua unos instantes antes de servirlo.<\/p>\n<p>Disponible en 25 g y 50 g. Conservar en un lugar seco y protegido de la luz. Una vez abierto, refrigerar y consumir en un plazo de cinco d\u00edas.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Delicioso para preparar salsas o para acompa\u00f1ar pasta, el pur\u00e9 de trufas blancas tambi\u00e9n es ideal para untar en tostadas gourmet, para un aperitivo lleno de sabor y refinamiento.<\/p>\n<p><strong>Composici\u00f3n: Trufas blancas (70%), aceite de oliva virgen extra, sal, aromas.<\/strong><\/p>\n<p><em>Conservaci\u00f3n: En un lugar seco y fresco, protegido de la luz.<\/em><\/p>\n<p><i>Cantidad: 25 g o 50 g (seleccione su opci\u00f3n)<br \/>\n<\/i><em>Precio por kg: 2760 \u20ac<\/em><\/p>","protected":false},"featured_media":17235,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[110,78],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-9346","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-nos-idees-cadeaux","7":"product_cat-truffes-en-conserves","9":"first","10":"outofstock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/9346","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9346"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/9346\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17235"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9346"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=9346"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=9346"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=9346"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}