{"id":9343,"date":"2020-11-05T19:45:42","date_gmt":"2020-11-05T18:45:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.miel-montet.com\/kaspia_new\/product\/puree-de-truffes-noires-tuber-melanosporum-vitt-25g-ou-50g\/"},"modified":"2026-04-22T13:33:17","modified_gmt":"2026-04-22T11:33:17","slug":"pure-de-trufa-negra","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/es\/puree-de-truffes-noires\/","title":{"rendered":"Pur\u00e9 de trufas negras"},"content":{"rendered":"<p>Pur\u00e9 de trufa negra <em>Tuber Melanosporum<\/em> es un preparado de excepcional concentraci\u00f3n arom\u00e1tica, dise\u00f1ado para chefs exigentes que desean infundir el sabor del Diamante Negro a sus recetas con precisi\u00f3n y generosidad. Elaborado con 70% de trufas negras finamente picadas, combinadas con aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal, tiene una textura cremosa, un color negro intenso y un aroma reconocible al instante.<\/p>\n<p>Su formato en tubos o tarros ofrece una dosificaci\u00f3n de precisi\u00f3n que no siempre es posible con trufas enteras o partidas. Es f\u00e1cil de guardar y muy pr\u00e1ctica para preparar una salsa en el \u00faltimo momento, aromatizar una mantequilla casera o enriquecer un risotto fuera del fuego. Media cucharadita a\u00f1adida a una salsa de nata fuera del fuego puede transformar por completo un plato.<\/p>\n<p>Tiene m\u00faltiples usos: untada en una tostada de pan de centeno como aperitivo, mezclada con ricotta fresca para adornar pasta rellena, incorporada a una vinagreta excepcional para acompa\u00f1ar una ensalada de temporada, o simplemente espolvoreada sobre huevos fritos al vapor. La sencillez siempre est\u00e1 a la orden del d\u00eda.<\/p>\n<p>Disponible en 25 g y 50 g. Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz. Una vez abierto, refrig\u00e9relo y cons\u00famalo en un plazo de cinco d\u00edas.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Delicioso para preparar salsas o para acompa\u00f1ar pasta, el pur\u00e9 de trufas negras tambi\u00e9n es ideal para untar en tostadas gourmet, para un aperitivo lleno de sabor y refinamiento.<\/p>\n<p><strong>Composici\u00c3\u0192\u00c2\u00b3n : Trufas negras (Tuber Melanosporum Vitt.) 70%, aceite de oliva virgen extra, sal.<\/strong><\/p>\n<p><em>Conservaci\u00f3n: En un lugar seco y fresco, protegido de la luz.<\/em><\/p>\n<p><i>Cantidad: 25 g o 50 g (seleccione su opci\u00f3n)<br \/>\n<\/i><em>Precio por kg: 1560 \u20ac<\/em><\/p>","protected":false},"featured_media":17232,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[110,78],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-9343","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-nos-idees-cadeaux","7":"product_cat-truffes-en-conserves","9":"first","10":"outofstock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/9343","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9343"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/9343\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17232"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9343"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=9343"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=9343"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=9343"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}