{"id":22720,"date":"2025-03-21T11:54:59","date_gmt":"2025-03-21T10:54:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/?post_type=product&p=22720"},"modified":"2026-04-28T19:17:14","modified_gmt":"2026-04-28T17:17:14","slug":"sauce-gorgonzola-truffe-ete-tuber-aestivum","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/es\/sauce-gorgonzola-truffe-ete-tuber-aestivum\/","title":{"rendered":"Salsa de gorgonzola aromatizada con trufa de verano \u2013 Tuber aestivum Vitt."},"content":{"rendered":"

La Sauce au Gorgonzola aromatis\u00e9e \u00e0 la Truffe d’\u00c9t\u00e9 marie deux ingr\u00e9dients qui ont en commun l’intensit\u00e9, la profondeur et le refus de la fadeur : le Gorgonzola AOP \u2014 fromage bleu lombard d’une onctuosit\u00e9 remarquable, fondu en cr\u00e8me g\u00e9n\u00e9reuse \u2014 et la Tub\u00e9rculo Aestivum<\/em>, dont les notes de noisette et de champignon frais viennent \u00e9quilibrer et prolonger la puissance du fromage bleu sans jamais l’effacer.<\/p>\n

La sauce pr\u00e9sente une texture velout\u00e9e et nappante, d’un cr\u00e9meux profond, qui enveloppe les p\u00e2tes avec g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9. Le Gorgonzola, fondant sous l’effet de la cr\u00e8me, conserve ses reflets bleutis et son caract\u00e8re distinctif, simplement assoupli, rendu plus accessible par la touche fongi\u00e8re et terra de la truffe. C’est une sauce qui fait l’unanimit\u00e9 autour de la table m\u00eame aupr\u00e8s de ceux qui croyaient ne pas aimer le Gorgonzola.<\/p>\n

Servie sur des pappardelle larges, des rigatoni ou des gnocchi de pomme de terre, avec une pluie de cerneaux de noix et une feuille de sauge frite, c’est un plat d’automne complet. Elle accompagne \u00e9galement les escalopes de veau, les poires r\u00f4ties au miel, ou une fondue improvis\u00e9e.<\/p>\n

Conserver dans un endroit sec et frais. Dopo apertura, r\u00e9frig\u00e9rer et consommer rapidement.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Descubra una salsa de gorgonzola y trufa de verano, la combinaci\u00f3n perfecta entre la cremosidad de un queso excepcional y la elegancia de un ingrediente raro y refinado. \u00a1Una explosi\u00f3n de sabores para realzar sus platos en un instante!<\/p>\n

El gorgonzola, un emblem\u00e1tico queso italiano, ofrece una textura fundente y un sabor potente, equilibrado por la dulzura natural de la nata. La Trufa de verano <\/b>Aporta un toque amaderado y refinado que realza la salsa sin enmascarar los aromas del queso.<\/p>\n

Una salsa vers\u00c3\u0192\u00c2\u00a1til para platos sabrosos:<\/p>\n

\u2714 Ideal para acompa\u00f1ar tus platos de pasta: tagliatelles, \u00f1oquis o risottos, esta salsa combina a la perfecci\u00f3n con las texturas fundentes de los platos tradicionales italianos.<\/p>\n

\u2714 Una delicia con carnes y verduras: realce el sabor de un filete de ternera, pollo asado o verduras a la parrilla con esta salsa cremosa y arom\u00e1tica.<\/p>\n

\u2714 Un toque original para los amantes del queso: para degustar en una pizza blanca, como cobertura para patatas asadas o incluso como salsa para aperitivos.<\/p>\n

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Composici\u00f3n: Queso Gorgonzola DOP (leche, sal, cuajo) 32 %, nata, agua, almid\u00f3n de ma\u00edz, trufa de verano (Tuber aestivum Vitt.) 1 %, sal, aroma natural.<\/strong><\/p>\n

Conservaci\u00f3n: Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en el frigor\u00edfico (+4 \u00b0C) y consumir en un plazo de 7 d\u00edas.<\/em><\/p>\n

Cantidad: 180 g
\n<\/em>Precio por kg: 75 \u20ac<\/em><\/p>","protected":false},"featured_media":22766,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[72,68],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-22720","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-epicerie-fine","7":"product_cat-nouveautes","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/22720","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22720"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/22720\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22766"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22720"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=22720"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=22720"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=22720"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}