{"id":22714,"date":"2025-03-21T10:55:59","date_gmt":"2025-03-21T09:55:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/?post_type=product&p=22714"},"modified":"2026-04-22T14:30:51","modified_gmt":"2026-04-22T12:30:51","slug":"trufa-de-chocolate-rubio","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/es\/truffe-en-chocolat-blond\/","title":{"rendered":"Trufa Trompe l\u2019\u0152il \u2013 Chocolate rubio"},"content":{"rendered":"

Apr\u00e8s le succ\u00e8s de la Truffe Trompe-l’Oeil en chocolat noir, la Maison de la Truffe r\u00e9inr\u00f3duit le concept avec une interpr\u00e9tation plus douce et plus gourmande encore : la Truffe Trompe-l’Oeil en Chocolat Blond<\/strong>. Le chocolat blond \u2014 aussi appel\u00e9 chocolat Dulcey ou caramel\u00e9 \u2014 est un chocolat blanc port\u00e9 \u00e0 caramellisation, aux notes prononc\u00e9es de beurre sal\u00e9, de biscuit et de caramel fondu.<\/p>\n

Fid\u00e8le au concept, cette pice est sculpt\u00e9e pour imiter \u00e0 la perfection la forme bosselee et la surface grumeleuse d’une vraie truffe de sous-bois. Sa coque en chocolat blond craquante dissimule une ganache soyeuse aux ar\u00f4mes truffes qui surprend et s\u00e9duit d\u00e8s la premi\u00e8re bouch\u00e9e. Chaque pi\u00e8ce p\u00e8se 200 grammes<\/strong>.<\/p>\n

L’association du chocolat blond caramellis\u00e9 et de la truffe est une nouveaut\u00e9 gastronomique : la rondeur sucr\u00e9e du premier adoucit la profondeur terreuse de la seconde, cr\u00e9ant un \u00e9quilibre d’une gourmandise tr\u00e8s accessible. Id\u00e9ale en cadeau pour initier au monde de la truffe, ou pour offrir une version festive et ludique d’une grande maison gastronomique. \u00c0 d\u00e9guster accompagn\u00e9 d’un th\u00e9 Darjeeling ou d’un Champagne ros\u00e9 l\u00e9ger.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La familia de nuestras trufas de chocolate con efecto \u00f3ptico, para compartir, crece con esta versi\u00f3n \u201cTrufa Blanca\u201d.\u201d<\/p>\n

Pascal Brunstein<\/strong>, uno de los mejores artesanos de Francia (MOF) en chocolater\u00eda, ha creado para la\u00a0Casa de<\/strong>\u00a0Trufa <\/strong>Esta trufa blanca de chocolate m\u00e1s real que la vida misma.<\/p>\n

Est\u00e1 compuesta por una capa exterior de chocolate rubio, que es chocolate blanco ligeramente caramelizado. El interior est\u00e1 hecho de pralin\u00e9 de avellana y almendra, marmolado con caramelo de mango y maracuy\u00e1, y cereales de arroz inflado para darle un toque crujiente.<\/p>\n

El chocolate rubio aporta notas de galleta de mantequilla.<\/p>\n

El caramelo de mango y maracuy\u00e1 desarrolla sabores afrutados que combinan a la perfecci\u00f3n con el pralin\u00e9. El mango aporta dulzura y la maracuy\u00e1 su sabor tan caracter\u00edstico, a la vez dulce y \u00e1cido.<\/p>\n

Conservar entre 15 y 18 \u00b0C.<\/em><\/p>\n

Fecha de caducidad: 3 meses<\/em><\/p>\n

Ingredientes: <\/em>Chocolate con leche y habano (cacao, az\u00facar, manteca de cacao, vainilla Bourbon en vaina, leche en polvo, lecitina de colza y soja, aroma natural de vainilla, sal), almendras, avellanas, glucosa, az\u00facar, agua, leche en polvo, manteca de cacao, pur\u00e9 de maracuy\u00e1, mantequilla, Aceite de avellana, Arroz inflado (harina de arroz, gluten de TRIGO, malta de TRIGO, sacarosa, dextrosa, sal)<\/p>\n

Al\u00e9rgenos: Leche, frutos secos, soja.<\/em><\/p>\n

Valores nutricionales por cada 100 g: Energ\u00eda (kJ) 455,6 kJ, Grasas (g) 9,1 De las cuales AGS (g) 3,5 Gl\u00facidos (g) 10,9 De los cuales Az\u00facares (g) 8,7 Prote\u00ednas (g) 1,6 Sal (g) 0,1<\/em><\/p>\n


\n<\/em>Pieza de 150 g<\/em><\/p>","protected":false},"featured_media":22752,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[76],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-22714","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-douceurs-sucrees","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/22714","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22714"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/22714\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22752"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22714"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=22714"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=22714"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=22714"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}