{"id":9535,"date":"2020-11-05T19:46:23","date_gmt":"2020-11-05T18:46:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.miel-montet.com\/kaspia_new\/product\/flocons-de-sel-a-la-truffe-noire-1-tuber-melanosporum-vitt\/"},"modified":"2026-04-22T13:35:20","modified_gmt":"2026-04-22T11:35:20","slug":"salzflocken-mit-schwarzen-truffeln-1","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/de\/flocons-de-sel-a-la-truffe-noire-1\/","title":{"rendered":"Salzflocken mit schwarzem Tr\u00fcffel 1%"},"content":{"rendered":"<p>Les Flocons de Sel \u00e0 la Truffe Noire sont l&#8217;assaisonnement de finition le plus raffin\u00e9 qu&#8217;un cuisinier exigeant puisse glisser dans son placard. Connus sous le nom de \u00ab fleur de sel truff\u00e9e \u00bb, ces flocons combinent deux produits d&#8217;exception : les cristaux de sel d&#8217;une finesse naturelle et l&#8217;intensit\u00e9 aromatique de la Truffe Noire <em>Tuber Melanosporum<\/em>, pr\u00e9sente \u00e0 hauteur de 1% \u2014 l\u00e9quivalent de 5% de truffe fra\u00eeche.<\/p>\n<p>La composition est cristalline dans sa simplicit\u00e9 : flocons de sel 98%, truffe noire s\u00e9ch\u00e9e 1%, ar\u00f4me naturel. Un condiment sans compromis, qui se respecte suffisamment pour ne pas noyer ses ingr\u00e9dients sous des additifs superflus. Le parfum est discret mais reconnaissable \u00e0 l&#8217;ouverture du pot : cette signature terr\u00e9e, profonde et l\u00e9g\u00e8rement cacao\u00e9e du Diamant Noir.<\/p>\n<p>On les utilise syst\u00e9matiquement comme finition \u00e0 cru, en toute derniere \u00e9tape avant de servir : sur un carpaccio de Saint-Jacques, un filet de b\u0153uf saignant, un tataki de thon, des asperges vertes \u00e0 la vapeur, ou simplement sur une tranche de pain grill\u00e9 \u00e0 l&#8217;huile d&#8217;olive. Ils excellent \u00e9galement sur les desserts \u00e0 base de chocolat noir, o\u00f9 leur profil aromatique commun cr\u00e9e une harmonie \u00e9tonnante.<\/p>\n<p>Contenu : 30g. \u00c0 conserver \u00e0 l&#8217;abri de l&#8217;humidit\u00e9 et de la lumi\u00e8re. Produit fragile : ne pas chauffer, utiliser \u00e0 cru uniquement pour pr\u00e9server les ar\u00f4mes.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Streuen Sie diese Salzflocken \u00fcber Ihr Carpaccio, Fleischfilets und gegrilltes Gem\u00fcse.<\/p>\n<p><strong>Zusammensetzung: Salzflocken 98%, getrocknete schwarze Tr\u00fcffel 1% (entspricht 5% frischen Tr\u00fcffeln der Sorte Tuber Melanosporum Vitt.), Aroma. Kann Spuren oder Sporen der Gattung Tuber Spp. enthalten.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><i>Lagerung: Vor Feuchtigkeit und Licht gesch\u00fctzt lagern.\u00a0<\/i><\/p>\n<p><em>Menge: 30 g<br \/>\n<\/em><em>Preis pro kg: 396,66 \u20ac<\/em><\/p>","protected":false},"featured_media":20983,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[62,110],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-9535","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-epicerie","7":"product_cat-nos-idees-cadeaux","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/9535","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9535"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/9535\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20983"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9535"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=9535"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=9535"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=9535"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}