{"id":9478,"date":"2020-11-05T19:46:09","date_gmt":"2020-11-05T18:46:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.miel-montet.com\/kaspia_new\/product\/livre-la-truffe\/"},"modified":"2026-07-13T23:05:13","modified_gmt":"2026-07-13T21:05:13","slug":"buch-die-truffel","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/de\/livre-la-truffe\/","title":{"rendered":"Buch Der Tr\u00fcffel"},"content":{"rendered":"

Das Buch Die Tr\u00fcffel<\/em>, erschienen im Jahr 2012, w\u00fcrdigt das 80-j\u00e4hrige Bestehen des \u201eMaison de la Truffe\u201c und dessen schwarzen Schatz. Es handelt sich um ein Nachschlagewerk, das Kochbuch, Geschichtswerk und sinnliche Ode an eine der geheimnisvollsten Zutaten der weltweiten Gastronomie in sich vereint.<\/p>\n

Vierzehn brillante Sternek\u00f6che haben sich f\u00fcr dieses Projekt zusammengetan, um ihre Erinnerungen an die Tr\u00fcffel zu schildern, die Empfindungen zu beschreiben, die sie in ihnen hervorgerufen hat, und exklusive Rezepte zu verfassen, die speziell f\u00fcr dieses Buch entwickelt wurden. Diese Rezepte, die von den einfachsten Zubereitungen bis hin zu den aufwendigsten Kreationen reichen, veranschaulichen die unendliche Vielseitigkeit der Tr\u00fcffel und die Art und Weise, wie jeder Koch sie entsprechend seiner Pers\u00f6nlichkeit in Szene setzt.<\/p>\n

\u00dcber die Rezepte hinaus zeichnet das Buch die Geschichte des \u201eMaison de la Truffe\u201c seit seiner Gr\u00fcndung nach, beleuchtet seine Werte, seine Bezugsregionen und seine Philosophie rund um dieses seltene Produkt. Es ist ein Buch, das man Feinschmeckern und Sammlern sch\u00f6ner Kochb\u00fccher schenken oder als Zeugnis einer bestimmten Auffassung von der franz\u00f6sischen K\u00fcche sorgf\u00e4ltig in der eigenen Bibliothek aufbewahren sollte.<\/p>\n

Gebundene Ausgabe. Erschienen 2012. Preis: 49,90 \u20ac.<\/p>\n

<\/p>\n