{"id":9379,"date":"2020-11-05T19:45:53","date_gmt":"2020-11-05T18:45:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.miel-montet.com\/kaspia_new\/product\/moutarde-truffee-tuber-melanosporum-vitt-90g\/"},"modified":"2026-06-26T23:56:40","modified_gmt":"2026-06-26T21:56:40","slug":"truffelsenf","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/de\/moutarde-truffee\/","title":{"rendered":"Senf mit schwarzem Tr\u00fcffel (2,5%) und Tr\u00fcffelaroma- Tuber Melanosporum Vitt."},"content":{"rendered":"<p>Moutarde \u00e0 la Truffe Noire ist eine Kreation von atemberaubender Eleganz, die die uralte Sch\u00e4rfe des franz\u00f6sischen Senfs - fein gemahlene Senfk\u00f6rner, Essigwein, Salz - mit der unvergleichlichen Tiefe des Schwarzen Tr\u00fcffels in Einklang bringt. <em>Tuber Melanosporum<\/em> vorhanden bei 2,5%: eine ausreichend gro\u00dfz\u00fcgige Dosierung, damit der Tr\u00fcffel wirklich zum Ausdruck kommt und sich nicht mit einer symbolischen Pr\u00e4senz begn\u00fcgt.<\/p>\n<p>Die Lebendigkeit der gemahlenen K\u00f6rner bringt das Erwachen, die fortschreitende W\u00e4rme und die gepflanzte Eleganz, die einem Senf von gro\u00dfer Machart eigen sind. Der schwarze Tr\u00fcffel f\u00fcgt sich mit Autorit\u00e4t ein: Noten von Unterholz, Kakao, tiefen Pilzen, Humus, in einem langen und anhaltenden Finale, das alle gew\u00f6hnlichen aromatisierten Senfsorten in den Hintergrund dr\u00e4ngt. Die nat\u00fcrliche Waffe verst\u00e4rkt diese tr\u00fcffelige Pr\u00e4senz noch, ohne jemals k\u00fcnstlich zu werden.<\/p>\n<p>In der K\u00fcche ist sie grenzenlos vielseitig einsetzbar: als aufwendige Vinaigrette f\u00fcr einen Rucola-Parmesan-Salat, als Marinade f\u00fcr Kalbsbraten oder Lammkeule, als Kaninchensauce mit Senf in der Tr\u00fcffelversion, als \u00dcberzug f\u00fcr eine Entenbrust vor dem Braten, als Basis f\u00fcr eine hochwertige hausgemachte Mayo oder einfach am Rand eines Tellers mit ausgew\u00e4hlten Wurstsorten serviert.<\/p>\n<p>Nach dem \u00d6ffnen an einem k\u00fchlen Ort aufbewahren. Innerhalb eines Monats verbrauchen.<\/p>\n<p>Um die richtige Auswahl bei Tr\u00fcffelprodukten zu treffen, lesen Sie unseren Ratgeber <a href=\"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/de\/schwarze-truffel-vs-weise-truffel\/\">Schwarze Tr\u00fcffel vs. wei\u00dfe Tr\u00fcffel<\/a> oder entdecken Sie die Auswahl <a href=\"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/de\/produktkategorie\/lebensmittelgeschaft\/\">Feinkost mit Tr\u00fcffeln<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p data-start=\"696\" data-end=\"1023\">Genie\u00dfen Sie einen au\u00dfergew\u00f6hnlichen Senf, bei dem die Lebendigkeit der fein gemahlenen Samen auf die Tiefe des schwarzen Tr\u00fcffels trifft (<em data-start=\"818\" data-end=\"838\">Tuber melanosporum<\/em>, 2,5 %).<br data-start=\"847\" data-end=\"850\" \/>Ein nat\u00fcrliches Tr\u00fcffelaroma sublimiert und verl\u00e4ngert die typischen holzigen und erdigen Noten dieses schwarzen Diamanten und sorgt f\u00fcr ein ausgewogenes und lang anhaltendes Geschmackserlebnis.<\/p>\n<p data-start=\"1025\" data-end=\"1274\">Jeder L\u00f6ffel erinnert an die Gro\u00dfz\u00fcgigkeit der franz\u00f6sischen Gastronomie: w\u00fcrzig, aber elegant, kr\u00e4ftig, aber raffiniert.<br data-start=\"1140\" data-end=\"1143\" \/>Perfekt zu gegrilltem Fleisch, cremigem Risotto, weichen Eiern oder einem einfachen hausgemachten Kartoffelp\u00fcree.<\/p>\n<p><strong>Zusammensetzung: Senf 81 % (Wasser, Senfk\u00f6rner, Branntweinessig, Salz, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit, S\u00e4uerungsmittel: Zitronens\u00e4ure, Kurkuma. - Enth\u00e4lt Sulfite), Sonnenblumen\u00f6l, Schwarze Tr\u00fcffel (Tuber melanosporum Vitt) 2,5 %, Aroma,...<\/strong><\/p>\n<p><em>Lagerung: In einem trockenen und k\u00fchlen Raum vor Licht gesch\u00fctzt.<\/em><\/p>\n<p><em>Menge: 90 g<br \/>\n<\/em><em>Preis pro kg:183.33 \u20ac.<\/em><\/p>","protected":false},"featured_media":24151,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[72],"product_tag":[],"class_list":["post-9379","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-epicerie-fine","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/9379","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9379"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/9379\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24151"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9379"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=9379"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=9379"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=9379"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}