{"id":9343,"date":"2020-11-05T19:45:42","date_gmt":"2020-11-05T18:45:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.miel-montet.com\/kaspia_new\/product\/puree-de-truffes-noires-tuber-melanosporum-vitt-25g-ou-50g\/"},"modified":"2026-04-22T13:33:17","modified_gmt":"2026-04-22T11:33:17","slug":"purierte-schwarze-truffel","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/de\/puree-de-truffes-noires\/","title":{"rendered":"P\u00fcree aus schwarzen Tr\u00fcffeln"},"content":{"rendered":"<p>La Pur\u00e9e de Truffes Noires <em>Tuber Melanosporum<\/em> est une pr\u00e9paration d&#8217;une concentration aromatique exceptionnelle, con\u00e7ue pour les cuisiniers exigeants qui cherchent \u00e0 insuffler le parfum du Diamant Noir dans leurs recettes avec pr\u00e9cision et g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9. Compos\u00e9e \u00e0 70% de truffes noires hach\u00e9es finement, associ\u00e9es \u00e0 de l&#8217;huile vierge extra d&#8217;olive et d&#8217;une pincee de sel, elle est d&#8217;une texture onctueuse, d&#8217;un noir profond, et d&#8217;un ar\u00f4me imm\u00e9diatement identifiable.<\/p>\n<p>Son format en tube ou en bocal offre une pr\u00e9cision dosage que les truffes enti\u00e8res ou en brisures ne permettent pas toujours. Elle se conserve facilement et se r\u00e9v\u00e8le extr\u00eamement pratique pour \u00e9lever une sauce au dernier moment, parfumer un beurre maison ou enrichir un risotto hors du feu. Un demi-cuiller\u00e9e \u00e0 caf\u00e9 incorpor\u00e9e hors flamme dans une sauce cr\u00e8me peut transformer compl\u00e8tement un plat.<\/p>\n<p>Ses usages sont nombreux : tartinee sur des toasts de pain de seigle \u00e0 l&#8217;ap\u00e9ritif, m\u00e9lang\u00e9e \u00e0 de la ricotta fraiche pour garnir des p\u00e2tes farcies, incorpor\u00e9e dans une vinaigrette d&#8217;exception pour accompagner une salade de saison, ou simplement d\u00e9pos\u00e9e en petite noisette sur des \u0153ufs au plat encore fumants. La simplicit\u00e9 y est toujours de rigueur.<\/p>\n<p>Disponible en 25g et 50g. \u00c0 conserver dans un local sec et frais, \u00e0 l&#8217;abri de la lumi\u00e8re. Apr\u00e8s ouverture, r\u00e9frig\u00e9rer et consommer sous cinq jours.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das P\u00fcree aus schwarzen Tr\u00fcffeln schmeckt k\u00f6stlich in Saucen oder zu Nudeln, eignet sich aber auch ideal als Aufstrich auf Gourmet-Toasts f\u00fcr einen Aperitif voller Geschmack und Raffinesse.<\/p>\n<p><strong>Zusammensetzung: Schwarze Tr\u00c3\u0192\u00c2\u00bcffel (Tuber Melanosporum Vitt.) 70%, Natives Oliven\u00c3\u0192\u00c2\u00b6l Extra, Salz.<\/strong><\/p>\n<p><em>Lagerung: In einem trockenen und k\u00fchlen Raum vor Licht gesch\u00fctzt.<\/em><\/p>\n<p><i>Menge: 25 g oder 50 g (Bitte w\u00e4hlen Sie Ihre Wunschmenge aus)<br \/>\n<\/i><em>Preis pro kg: 1560 \u20ac<\/em><\/p>","protected":false},"featured_media":17232,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[110,78],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-9343","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-nos-idees-cadeaux","7":"product_cat-truffes-en-conserves","9":"first","10":"outofstock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/9343","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9343"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/9343\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17232"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9343"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=9343"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=9343"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=9343"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}