{"id":13142,"date":"2021-05-10T19:27:52","date_gmt":"2021-05-10T17:27:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/?post_type=product&#038;p=13142"},"modified":"2026-04-22T13:39:41","modified_gmt":"2026-04-22T11:39:41","slug":"lachsherz-mit-dete-truffel","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/de\/coeur-de-saumon-a-la-truffe-dete\/","title":{"rendered":"Lachsherz mit Sommertr\u00fcffel"},"content":{"rendered":"<p>Le C\u0153ur de Saumon \u00e0 la Truffe d&#8217;\u00c9t\u00e9 est une pr\u00e9paration de charcuterie maritime d&#8217;une conception originale : un rouleau de filet de saumon fum\u00e9 g\u00e9n\u00e9reusement parfum\u00e9 \u00e0 la <em>Tuber Aestivum<\/em>, facon\u00e9 en cylindre et tranch\u00e9 comme un saucisson. La finesse iod\u00e9e et fum\u00e9e du saumon y rencontre la douceur terr\u00e9e et noisett\u00e9e de la truffe d&#8217;\u00e9t\u00e9 pour cr\u00e9er un mariage maritime-forestier d&#8217;une grande \u00e9l\u00e9gance.<\/p>\n<p>Chaque tranche r\u00e9v\u00e8le une chair de saumon d&#8217;un rose intense, velout\u00e9e, avec les traces caract\u00e9ristiques de la truffe incorpor\u00e9e. Le parfum est \u00e0 la fois fum\u00e9, marin et fongi\u00e8re \u2014 une combinaison d\u00e9routante qui s\u00e9duit imm\u00e9diatement. La texture, \u00e0 mi-chemin entre le saumon grav lax et la chair de truite fum\u00e9e, est douce et fondante.<\/p>\n<p>Servi en tranches fines sur un plateau d&#8217;ap\u00e9ritif \u00e0 c\u00f4t\u00e9 d&#8217;une cr\u00e8me fraiche \u00e0 la ciboulette et de toasts de pain grill\u00e9, il est \u00e9galement exceptionnel en entr\u00e9e froid avec une vinaigrette \u00e0 l&#8217;aneth et aux c\u00e2pres, ou pos\u00e9 sur une assiette de roquette au citron et huile d&#8217;olive. Il fait \u00e9cho aux grandes traditions de l&#8217;ap\u00e9ro fin dans les maisons de famille brestonnes et scan dinaviques.<\/p>\n<p>Contenu : 150g. \u00c0 conserver au r\u00e9frig\u00e9rateur entre 0 et +4\u00b0C. Consommer dans les trois jours apr\u00e8s ouverture.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><em>Menge: 150 g<br \/>\n<\/em><em>Preis pro kg: 200 \u20ac<\/em><\/p>","protected":false},"featured_media":16803,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[65,69],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-13142","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-traiteur","7":"product_cat-a-lapero","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/13142","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13142"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/13142\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16803"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13142"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=13142"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=13142"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmandisedeluxe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=13142"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}